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原標題：不為求口感更要追健康枸杞、人參、苦瓜、金銀花、刺梨、黑木耳、猴菇等食材，以無添加養生保健飲品的形式進入消費者視線。不少消費者表示，保健效果尚且不知，但口感真心不好，尤其是一些植物原汁可謂用難喝來形容。業內人士表示，一些植物原汁飲品由于其無添加、高濃縮等特點，口感上更加接近食材本身，確實比較健康，只是口感稍差。本報記者陳曉萌/文陳麗光/攝保健飲品種類繁多藥食同源一直是中國傳統養生的特點之一，近年來，隨著環境污染的加重，亞健康人群逐漸增多，從而導致帶有特定功效的健康食品和飲品需求越來越旺盛。現階段，藥食同源產品不僅可以食用，還可當成飲料來飲用，在滿足口感需求同時還可以強身健體、預防疾病，成為不少消費者飲品的新選擇。記者走訪一些大型商超和展會發現，現在市面上保健飲品的種類非常多，甚至一些與飲品不沾邊的食材都用來做飲料。除了大家所熟知的枸杞、金銀花、黑莓、猴菇等飲品之外，黑木耳、苦瓜、人參，還有近期特別火爆的刺梨系列飲品逐漸進入消費者視線。“這個刺梨飲料最近在朋友圈特別火，我也跟風買了一些，口感喝起來有些苦，但是又有回甘的感覺。喝完之后沒有明顯感覺，就是感覺腸道通暢了一些，貌似對促進腸道蠕動有些作用。”一位喝過刺梨飲品的消費者告訴記者。記者調查發現，一般在商超內賣的保健飲品大都標注為飲料。一位北京某品牌養生飲品總代理在接受消費日報記者采訪表示，現在一般保健飲品大都分為兩種，一種為植物原汁飲品，一種為植物飲料，一般飲料在超市中有賣，而原汁飲品則多在藥店出售。雖然原汁的藥用功效更大一些，但是現階段還是養生飲料的銷量更好一些。原汁比較有營養據一些喝過養生飲料的消費者表示，除了金銀花、黑莓這些口味之外，其他口味的養生飲品的味道并不是太好。比如黑木耳飲料和猴菇飲料，喝起來的口感跟飲料不太挨邊，尤其是一些植物原汁飲品，甚至還很難喝。對此，記者采訪了北京航天中心醫院營養科專家彭磊，他表示，現階段不少植物飲料和植物原汁都宣稱有益人體健康，但是在醫學上來講，一些植物的原汁才會對人體健康有益，而用這些原汁勾兌出的飲料，只能當做一種普通的植物飲品，幾乎沒什麼養生功效。如果消費者想要食用植物飲品保健，盡量選擇市面上的植物原汁飲品或者自己在家動手制作。是食是藥暫不清晰細心的消費者可能發現，除了超市之外，很多藥店也在出售植物飲品，比如最常見的金銀花飲料。所以給大家的感覺是，在藥店出售的東西肯定都是好的，都會有益健康。但拿最常見的金銀花飲料來說，包裝上標注金銀花原汁僅為10%以下，更多的配料是水和蔗糖，還有一些添加劑成分，所以想要達到保健效果，確實不太可能。尤其是一些商家還把保健飲料的功效放大，也讓不少消費者產生誤會。除此之外，由于不少植物飲料都在藥店售賣，所以也讓大家不明白，植物飲品是飲料還是藥呢？對此記者采訪了中國食品產業分析師朱丹蓬，他在接受消費日報記者采訪時表示，當植物保健飲料達到工業化量產時，由于制作程序上比較繁瑣，還需要添加不少防腐劑等食品添加劑，導致植物原有的營養大范圍流失，所以保健功效幾乎沒有。那些保健飲料廠商所宣稱的常喝對人體有益更多的是一種偽創新，也可以說是偽健康。并且現階段對于保健飲料的行業界定也暫不明確，包括在飲料內加入多少植物原汁能夠達到保健級別也沒有相關國標和行標。所以在功能飲料這塊處于國家不管、行業不理、企業不自律、消費者不懂得“四不”狀態。朱丹蓬認為，保健飲料未來的發展，從產業的角度來分析，他并不是特別看好，“這就是為什麼保健飲料市場炒了這么多年依然趨于平淡，并且也沒有保健飲料大品牌出現的原因。”

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