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杭州市元宵（湯圓）抽檢樣品全部合格資料圖片　　浙江在線2月18日訊（浙江在線記者申思婕通訊員嵇國強）明天就是元宵節了，今年的元宵吃得放心嗎？最近，杭州市市場監管局近期在杭州市組織開展監督抽檢，結果顯示，25批次的元宵（湯圓）樣品全部合格，杭州市元宵（湯圓）安全總體狀況良好。　　此次抽檢涉及的湯圓品牌有：祐康食品(杭州)有限公司、杭州知味觀食品有限公司、浙江五豐冷食有限公司、杭州錢莊食品有限公司等4家本地企業生產的5批次元宵（湯圓），以及湖州思念食品有限公司、寧波市缸鴨狗食品有限公司、上海品食樂冷凍食品有限公司等9個省市18家企業生產的20批次元宵（湯圓）。　　檢測的項目依據國家食品安全標準，包括糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、過氧化值、菌落總數、大腸菌群和致病菌等。　　小提示：元宵（湯圓）這么選，準沒錯！　　標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺　　消費者在超市等正規食品銷售場所或渠道購買元宵，需仔細查看包裝上食品標簽內容是否齊全。按照國家相關標準要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目，及其他需要標示的內容。　　配料順序有講究，致敏信息勿漏讀　　按照有關國家食品安全標準要求，在制造或加工食品時使用的、并存在于產品中的任何物質（包括食品添加劑），需要在食品配料表中一一標示。配料中若含有可能導致過敏的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家一般會（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用元宵時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。　　兩個日期要細看，貯存烹煮遵說明　　產品標簽上的生產日期和保質期要重點查看。按照要求，在預包裝元宵的標簽上都標示著貯存條件。如速凍湯圓一般要求在-18℃條件下儲存，無論在選購產品時還是購買后，都應確保產品貯存在標簽標示的貯存條件下。此外，通常在元宵包裝標簽上，廠家一般會給出合理的烹煮建議，消費者可參考以獲得最佳口感。　　營養標簽細閱讀，參照購買更合適　　根據國家相關標準要求，元宵標簽上還會提供營養標簽。營養標簽主要包括：表格形式的“營養成分表”，以及解釋營養成分水平高低的“營養聲稱”和解釋健康作用的“營養成分功能聲稱”。其中，營養成分表至少應標出5個要素（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量及其占營養素參考值（NRV）的百分比。消費者可根據營養素參考值和自身狀況選擇食用。　　元宵味雖美，特殊人群需注意　　消費者可根據自己的喜好，按照預包裝上標示的名稱，選購元宵。一般來說，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、變性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相對較高，建議消費者要適量食用，消化系統相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹慎食用。

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